La información es el camino para tomar mejores decisiones, y más rentables, reducir el impacto en el medio ambiente y mejorar nuestra calidad de vida. En el rebaño debemos medir el rendimiento individual para maximizar el bienestar animal y el valor comercial; cubrir las necesidades de salud para alcanzar el potencial productivo, a través de tratamientos muy específicos, cada vez más controlados y correctamente dosificados...
En estos últimos meses, el coronavirus ha supuesto un empujón para normalizar el teletrabajo y digitalizar las empresas en todos los ámbitos, no sólo en el sector ganadero. El hecho de que la digitalización ocurra a ‘empujones’ no ha ocurrido en 2020 por primera vez. En el año 2000 los servicios veterinarios estaban digitalizados, en muchos casos ni siquiera conectados a internet...
Lactiber es una empresa que se dedica principalmente a envasar leche líquida de consumo directo. Se cimenta en la satisfacción de los consumidores y en una estrecha colaboración con Mercadona. Cuenta con unas 130 personas comprometidas con cientos de profesionales detrás y 58 ganaderías a las que se recoge la leche. El modelo de Lactiber consiste en eficiencia y sostenibilidad, además de una calidad 10 en todos los eslabones de la cadena...
El Centro Tecnológico de Miranda de Ebro comenzó a trabajar hace cuatro años con Pascual, en un trabajo de ganadería, aunque únicamente se tenía experiencia a nivel industrial. A partir de ese proyecto, se comenzó a trabajar en el sector agroganadero, con varias asociaciones que pidieron ayudas semejantes a lo que se estaba desarrollando con Pascual.
El sector agropecuario ha tenido que hacer frente a retos muy diferentes en los últimos años, como ha sido el cambio en la dinámica de los consumidores, a veces reticentes a tomar derivados cárnicos y lácteos. También ha afectado la superpoblación, que ha obligado a una producción acelerada de carne y leche dirigida a los países carentes de estos recursos, y la sobreexplotación del suelo, con una profunda degradación de la tierra...
De la alianza entre Granja de Desarrollo Ovino AGM, comprometida desde hace más de quince años con la búsqueda de soluciones naturales para mejorar el bienestar animal, la calidad de los productos y las condiciones de trabajo; y Azucarera, empresa líder en el sector azucarero, remolachero y de productos de alimentación animal y vegetal, nace Prebionat...
En el equipo de Nanta hemos realizado un estudio sobre el perfil productivo y metabólico de ovejas ‘élite’, con lo que nos referimos a aquellos animales que tienen una mayor producción dentro de los animales más eficientes. En las explotaciones de ovino lechero más profesionalizadas se trabaja con diferentes lotes productivos, pero normalmente en los lotes de alta producción puede haber medias de 3 litros diarios mientras que se encuentran animales con picos de 5 o 6 litros diarios...
Las resistencias a los antibióticos son un problema creciente, tanto de salud pública como de sanidad animal que nos obliga a todos los implicados a tomar medidas para reducir el consumo de antibióticos hasta el mínimo necesario. Presvet es la herramienta que nos va a ayudar a saber dónde están esos puntos críticos que causan una elevación del consumo de antibióticos y cómo resolverlos...
Cuando aparecen problemas reproductivos en una explotación de ovino, se deben registrar los siguientes puntos para una primera orientación del diagnóstico. Lo primero que debemos preguntarnos es en qué momento de la gestación aparecen, aunque habitualmente aparecen abortos en pequeños rumiantes, también puede haber fallos en la cubrición y reabsorciones embrionarias.
Los rumiantes son fermentadores pregástricos. El rumen es un saco de fermentación al que van llegando directamente los alimentos que ingieren los rumiantes. Este saco de fermentación contiene billones de microorganismos por cada centímetro cúbico, que son quienes primero van a tener acceso a los nutrientes contenidos en los alimentos ingeridos por la oveja. Estos microorganismos incluyen varios géneros como son bacterias, hongos, protozoos, etc...
La pasteurelosis neumónica es una de las infecciones bacterianas más comunes en pequeños rumiantes y la enfermedad respiratoria más importante. Es un proceso respiratorio de naturaleza multifactorial, que involucra miembros bacterianos de la familia Pasteurellaceae, que forman parte de la microbiota normal del tracto respiratorio superior de los animales...
La mayoría de los estudios sobre calostro en ovino se han enfocado en su composición en macro y micronutrientes (lípidos, proteínas, lactosa...). Pero además de estos nutrientes, el calostro contiene una amplia gama de componentes biológicamente activos (péptidos, citoquinas, inmunoglobulinas, neurotransmisores…) que tienen un efecto sinérgico entre ellos, no debiéndose estudiar cada elemento por separado. Importante resaltar que son compuestos biológicamente activos a concentraciones muy bajas...
MSD Animal Health lleva tiempo trabajando en el Plan Recría 10. La incógnita que les impulsó a iniciar este proyecto fue saber cómo se maneja el encalostrado en las granjas de ovino en España. Para tener una buena recría, es fundamental contar con un buen plan sanitario en preparto y vacunar a la madre, ya que el cordero nace sin defensas y necesita adquirirlas mediante el calostro...
Esta ponencia presenta un estudio que está en el marco del Grupo Operativo ‘Mejora de los aspectos reproductivos en explotaciones ovinas de Castilla y León’, cuyo objetivo es aumentar la fertilidad en inseminación artificial, principalmente en raza Assaf. Se están estudiando aspectos nutricionales, metabólicos de la oveja y del macho, de manejo, genéticos e interacciones con la flora microbiana...
El análisis sobre la alimentación y la reproducción en ovino se suele centrar en las hembras, pero también tiene importancia el análisis de lo que ocurre con el macho. Esta ponencia se plantea desde el punto de vista de las micotoxinas y cómo pueden afectar a los machos. La aflatoxina puede actuar de forma negativa sobre la calidad seminal en carneros, en concreto, sobre la espermatogénesis...
El protocolo hormonal con prostaglandinas no es habitual en pequeños rumiantes, especialmente en ovino, debido a falta de tradición. Existe bibliografía en zonas de América del Sur, porque no contaban con otros métodos de control del ciclo sexual, que son fundamentalmente las esponjas vaginales. También porque los métodos de control de ciclo se utilizan en anestro en los meses de primavera, mientras que las prostaglandinas deben utilizarse fundamentalmente en época reproductiva...
Todo programa vacunal debe adaptarse a las condiciones de cada explotación. No se puede realizar un plan estándar para pequeños rumiantes, porque debe conocerse cada explotación, la raza, el sistema de alimentación, el sistema reproductivo…
En el mejor de los escenarios, una vacuna se puede desarrollar en cinco años, aunque si hay complicaciones puede durar más de diez. De promedio en HIPRA estamos en torno a los 8 años. Sin embargo, como ha sucedido con el COVID-19, en situaciones de emergencia sanitaria se permiten registros condicionales. Para ello, se debe realizar una declaración de emergencia sanitaria en un país o países y estas autoridades marcan unos requisitos mínimos...
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